2 belles bouteilles à essayer…
Dégustés (en fort bonne compagnie) hier soir, au Clos des Tilleuls :
- Meursault Les Perrières 2006, Maison Leroy : une mise du négoce pour ce vin tout en finesse. De jolis arômes légèrement miellés, tilleuls ne cachent pas le caractère aérien des Perrières. Le millésime 2006 confirme qu’il fallait l’attendre un peu sur les grands blancs. Pas d’arôme exotique sur cette bouteille mais la finesse d’un chardonnay sans exubérance.
- Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2006, Domaine Denis Mortet. La première vinification d’Arnaud Mortet. Des raisins murs, concentrés, beaucoup de fraicheur apportée par des arômes de résineux. Les tannins sont, comme toujours chez Denis Mortet, particulièrement souples. Une très belle bouteille, tout au début de sa vie. Une belle association avec des oeufs en meurette, spécialité de Laurent!