Amateurs de vide greniers ? vous trouverez ci-dessous les prochaines manifestations dans la région :

J’ai testé cette recette, clin d’oeil à la Corse, pour une petite Maira, allergique au gluten, afin qu’elle aussi profite du petit déjeuner au Clos. Maira et les hôtes de ce jour ont beaucoup aimé, je partage donc avec vous : Ingrédients : 150g de beurre demi-sel mou 50g de cassonade 200 g de confiture d’oranges 3 œufs légèrement battus 225g  de farine de châtaigne (ou, si pas d’allergique, 100g de farine de blé +125g de farine de chataigne) 1 sachet de levure chimique   Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Mélangez le beurre et le sucre, jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajoutezles œufs petit à petit, tout en continuant à remuer. Ajoutez la farine mélangée à la levure et remuez bien. Ajoutez la confiture et remuez bien. Versez dans un moule à cake et enfournez pour environ 30′. Si vous utilisez des mini-moules (ce que je fais toujours), réduisez le temps de cuisson, ces moelleux sont bons, juste colorés. ************ This recipe is gluten free if …

La ville de Beaune ville d’Art et d’Histoire, capitale des vins de Bourgogne,  est un Must. Entourée de vieux remparts, elle est considérée comme le centre du négoce des vins bourguignons, en témoigne la célèbre vente aux enchères des Hospices de Beaune qui a lieu chaque troisième dimanche de novembre. La vieille ville abrite de remarquables monuments avec de beaux hôtels Renaissance, de jolies maisons à colombages et de charmantes cours intérieures. Prenez le temps d’y flâner, pour découvrir les trésors architecturaux de Beaune. l’Hôtel-Dieu, joyau de l’architecture médiévale bourguignonne, édifié au XVe siècle, à la demande du chancelier du duc de Bourgogne, Nicolas Rolin, pour venir en aide aux malades les plus démunis. Classé Monument Historique, ce superbe ensemble aux fameux toits de tuiles vernissées est devenu un musée d’histoire de la médecine.  

Après deux ans à Demigny, nous n’avions pas encore trouvé le temps d’essayer le parcours de golf de Beaune, pourtant à quelques minutes du Clos des Tilleuls. Motivés par le major USPGA de Louisville, nous avons finalement profité d’un bel après midi d’août et d’un baby sitter compréhensif  pour une partie à deux. Quel plaisir de sentir l’herbe fraîchement coupée et de fouler le gazon. Le parcours, 18 trous, ne présente pas de difficulté majeure pour les joueurs débutants, ou rouillés  (suivez mon regard…). Les fairways sont assez larges et le rough n’est pas très haut; les 9 petits lacs agrémentent la partie. Les bons joueurs trouveront aussi de quoi s’amuser sans nul doute ! *************** Believe it or not, it took us 2 years to try Beaune golf course, although it is only 15 minutes away from Le Clos des Tilleuls ! After watching USPGA Major of Louisville, we were quite motivated catching up with the fairways and could do so, thanks a brotherly baby sitter. The 18 holes …

Louez des vélos et découvrez la Voie des Vignes ! De Beaune à Santenay, en passant par Volnay, Pommard, Meursault, Puligny et Chassagne Montrachet, découvrez les plus grands noms de la côte de Beaune, à votre rythme. Notre partenaire Vélovasion propose des vélos classiques, électriques, des vélos enfants, sièges bébés et même des carioles. Visitez le Château du Clos de Vougeot : propriété des moines de Cîteaux jusqu’à la Révolution, il abrite depuis 1944 la confrérie des Chevaliers du Tastevin qui y tient 16 chapitres par an et sert de cadre d’exception à des soirées prestigieuses avec son vaste cellier du XIIe et les salons Renaissance. Vous pourrez visiter les bâtiments d’exploitation vinicole du XIIe s. : une cuverie abritant quatre énormes pressoirs, un vaste cellier à piliers et fenêtres à lancettes où est exposée une collection de tastevins anciens, un grenier qui servait de dortoir aux frères convers et un puits profond. Visitez un domaine et dégustez les superbes vins de Bourgogne. Nous vous conseillons de prendre rendez-vous avec …