Archives de: avril 2018

Notre Maison d’Hôtes de Charme, à l’immense chance d’être entourée d’excellents restaurants adaptés au goût et au style de chacun. Pas une semaine sans que nous recommandions à l’un la gourmandise et le raffinement d ’Auprès du Clocher à Pommard, à l’autre le sens des saveurs associées de l’Agastache à Volnay , la créativité et l’élégance d’EdEm à Chassagne Montrachet, la bistronomie de Pierre et Jean à Chagny ou du Vendangerot à Rully. Et voilà que deux nouvelles tables ouvertes coup sur coup à Meursault viennent compléter ce paysage gastronomique : La Goutte d’Or : Chef globe trotter, Thomas et son épouse Yuki sont venus s’installer à Meursault  après  un long séjour au Japon. Ils signent une carte courte, qui fait la place aux produits du jour, des terrines à base de poisson mariné aux accents asiatiques et des grands classiques issus de la Bresse dont est originaire le chef. Yuki propose une jolie carte des vins avec de belles références et pas mal de vins “nature”.       …

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