Archives de: mai 2018

 Le défi avait été lancé l’année dernière par un de nos hôtes fidèles venant de suisse et passionné de vin : des Pinots noirs helvètes pouvant rivaliser avec nos trésors bourguignons ! Une dégustation s’imposait, elle fut organisée en terrasse, une douce fin d’après midi de mai, à l’aveugle, comme il se doit. Les flacons parfaitement mis à température, nous avons comparé pour le plaisir de nos papilles : Un Pinot Noir de la Région des Grisons, du domaine Gantenbein dans le millésime 2010 et un Pinot Noir Bourguignon tout droit sorti des caves du Domaine Groffier à Morey St Denis: Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses, dans le millésime 2007. Chacun des vins avec ses spécificités, nous les avons déclarés tous deux très grands à l’unanimité; ce fût un beau moment de convivialité, comme on aime les vivre au Clos des Tilleuls ! Un grand merci à Jean Pierre et Sandra, au plaisir de vous revoir en 2019 !

Le label Vignobles & Découvertes est attribué après recommandation du Conseil Supérieur de l’Oenotourisme. Il récompense le Clos des Tilleuls pour les services complémentaires proposés à nos hôtes, qui facilitent l’organisation de leur séjour en Bourgogne : Dégustations organisées par Laurent, titulaire du niveau 3 du Wine and Spirit Education Trust, Conseils pour découvrir le vignoble bourguignon et la région, Recommandation et réservation des restaurants correspondant à vos envies, Collation de produits locaux accompagnée de crus locaux ( le “Wine and Snack”), Réseau de professionnels de grande qualité pour la location de vélos, les achats de vins… Nous sommes fiers de cette distinction et ravis de vous accompagner dans la préparation de vos séjours !  

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